Poularde Au Vin Jaune Et Morilles
Poularde Au Vin Jaune Et Morilles
Préparez les morillesfendez en deux les morilles et les fendez en deux les morilles et les rincer très rapidement à l'eau. Craquez pour notre délicieuse recette de poularde au vin jaune et morilles.
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La veille, faites chauffer 2 l d'eau. De morilles séchées, 10 à 12 champignons de paris, ou +, 1 gros oignon (coupé en 8 ou 10), 2 gousses d'ail (écrasées), 35 cl de vin jaune (ou vin du jura), 25 cl de jus de morilles, 25 cl de crème liquide Déglacer au vin jaune et laisser réduire quelques minutes puis ajouter la crème et les morilles réhydratées.
Merci pour cette merveilleuse recette.
Préparez les morillesfendez en deux les morilles et les fendez en deux les morilles et les rincer très rapidement à l'eau. Aux arômes de curry, safran, noix, champignons et gingembre, il donnera à votre sauce un goût incomparable. Au dernier moment, ajoutez 5 cl de vin jaune et mélangez.
50 cl de crème liquide entière. 1 bouteille de vin jaune. La saison des morilles, c'est toujours un petit kiff !
Laissez tremper jusqu'au lendemain en renouvelant ensuite avec de l'eau froide 2 ou 3 fois, jusqu'à ce que l'eau soit.
50 cl de vin jaune du jura. Remuez, couvrez et laissez cuire à frémissements pendant 1 heure. La recette est facile à réaliser et absolument succulente.
Pour 4 personnes préparation 30 minutes cuisson 1 heure 45 1 poularde de bresse de 2 kg 50 g de morilles séchées 50 cl de crème 1. Monter le feu quelques instants puis y verser la moitié d'une bouteille de vin jaune (inutile de prendre un vin jaune de grande qualité, un premier prix suffira). Mettez les morilles dans un saladier et versez l'eau chaude dessus.
Craquez pour notre délicieuse recette de poularde au vin jaune et morilles.
La saison des morilles, c'est toujours un petit kiff ! 1 poularde (ou 1 poulet fermier de 1,2 kg) 250 g de morilles 40 cl de vin jaune d'arbois 40 cl de crème épaisse 40 g de farine 60 g de beurre 1 cuil. Mettez les morilles dans un saladier et versez l'eau chaude dessus.
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